日本料理「泉水」（中区富士見町）

寿司「尾道」　￥10000-

• 先付
• 八寸
• にぎり8貫　細巻
• 本日の温の物
• 赤出汁
• デザート

「先付」

素麺のトマト寒天寄せ？

トマトの味がしっかりで錦糸卵も入ってるんかな。

素麺の寒天寄せは初めて。冷たくてさっぱり美味しかった。

「八寸」

さつまいもはちみつ漬けかねぇ、めっちゃ甘かった。

食事中にあまあまはあんまり好みじゃなくて；；

てかお芋はいつもそのまま食べるけ、その甘さに慣れててすごい甘く感じちゃう私の舌のせい（笑）

壺に入っているのはモロッコインゲンと大徳寺麩の白和え？

お麩をこういう食べ方するの、初めてだったかな

「にぎり８貫」

最初にネタをプレートに並べて本日のメニューは～って紹介してくれた。

いくらだけ握りじゃなかったね。

あなごって結構お店で違い出ると思ってるんよね。

蒸し穴子。ふわっふわよ、とろける。大好きもう。大好きすぎ。

「温の物」

あっさりした茶碗蒸し。

「細巻」

寛平巻きと山芋と紫蘇かな？

紫蘇好きじゃけぇさ、山芋の食感も相まってさっぱりで美味しかった。

プラスで卵焼きもあった。

卵焼きっていうよりはほんとカステラだった。ケーキじゃ（笑）

「デザート」

西瓜と何かのココナツジェラート

アロエかな？なんだっけ忘れちゃった。。（笑）

甘すぎなくて美味しかったよ。

ヒルトン初めて行った。

一時期ホテルビュッフェ狂ったように行きよったけど、行かんくなってから建ったけんね（笑）

食べるところ、全部の飲食店がぎゅっっってなってるね、なんか、ごちゃごちゃしてる印象受けた。

近くでビュッフェもあるしお鮨の後ろは鉄板でファイヤーのパフォーマンスしてるし、わいわいがやがやって感じ。

全体的に、観光客向けというか、海外の方向けなんかね。

言葉とかがなくて、例えばトイレ標記とか。全部アイコンばかりでちょっとわかりづらかったかも。

お鮨自体はテンポもよくて、説明もスムーズでとっても美味しかったです😋

お醤油皿はなくて、お鮨はすべて味がついた状態ででてくるタイプ。

全体的に濃い～って味付けもなくて、味加減私には丁度良くて、間に一品も挟みながらだから結構おなかいっぱいでした。

今日もすごく満足です。

ごちそうさまでした。